Маврикий

Национальная кухня

Само собой разумеется, что маврикийская кухня - китайская, индийская, европейская или креольская - является выражением этнического разнообразия. Следовательно и огромный выбор разнообразных блюд, в которых используются продукты, которыми остров изобилует. Баранина, птица, рыба, моллюски, овощи сопровождаются острыми соусами. К любому блюду на гарнир чаще всего подается рис. Если Вы не особый любитель острых блюд, Вам предлагается рыба самых разнообразных видов или же ракообразные. На колоритных рынках и в отелях Вас ждут горы свежих экзотических фруктов. Все, что подается к столу, произрастает и ловится здесь же. Не забудьте попробовать фирменное маврикийское блюдо – салат “Сердце пальмы” (или “Салат миллионеров”) с королевскими креветками и сердцевиной годовалой пальмы, ради которого гурманы прилетают сюда не один раз в год.

Смотрите также